Как заказать
Что прислать и как пройдёт заказ
Оплата и доставка
Способы оплаты, самовывоз и доставка по России
Подготовка макета
Требования к файлам, проверка и шаблоны
Онлайн-сервисы
Прикиньте тираж и соберите макет онлайн
Акции и выгода
Акции, печать в кредит и партнёрство
О компании
Своя типография в Москве с 2006 года
Полезное
Статьи, новости и справочники
Дисконтные и клубныеНомер, штрихкод, магнитная полоса
Подарочные картыКарта и упаковка как один подарок
Пластиковые визиткиПлотные, не мнутся, служат годами
БейджиС лентой и держателем для выставок и персонала
Пластиковые биркиДля ключей, гардероба и багажа
Карты для фитнес-клубаКлубные карты, сертификаты, бирки
Колода со своим дизайномСвоя рубашка и лица карт, от одной колоды
Карты Таро и МАКАвторские колоды с вашими иллюстрациями
Колода в коробкеГотовый подарок в фирменной коробочке
Набор в VIPBoxКолода в коробке с магнитной крышкой
Фишки с логотипомПокерные фишки с вашей печатьюКонструктор колодыОнлайнСоберите колоду сами в браузере
КвартальныеТри месяца перед глазами, ваш логотип весь год
Настенные перекидныеДвенадцать листов на пружине
Календарь-домикНастольный, на каждом рабочем месте
КарманныеРаздать в руки на встречеКалендарная сетка 2027СкачатьГотовая сетка для вашего макетаПроизводственный календарь2027Праздники и рабочие дни 2027 года
Раскраски с логотипомСкачатьЁлка, детское меню, зона ожидания, календарь
Символ 2027 — картинкиСкачатьКозетта для макетов: вектор и 3D
Открыть в Яндекс КартахНа машине — въезд с Фармацевтического проезда под шлагбаум. Пешком — через проходную МКИ со стороны моста.Рассчитаем стоимость вашего заказа
Опишите задачу — менеджер посчитает тираж, материалы и сроки и свяжется с вами.
Перезвоним вам
Оставьте номер — менеджер позвонит в рабочее время, Пн–Пт 10:00–18:00.
Как сделать меню, которое продаёт: четыре приёма из исследований
Меню продаёт, когда гость быстро находит главное и не спотыкается о цену. Четыре приёма из исследований ресторанов — с примерами для ресторана, кофейни и бара. И почему меню печатают на пластике и на пластике с ламинацией.
Одно и то же меню — два способа его сверстать
Блюда и цены одинаковые. Меняются только запись цены, описания, место блюда в разделе и порядок чтения. Переключите вид — или просто смотрите.
Горячее
- Говядина тушёная690
₽Говяжьи щёки, томлённые в красном вине 690
с пюре из печёного сельдерея - Курица жареная450
₽Цыплёнок с хрустящей корочкой 450
с лимоном и тимьяном - Рыба на гриле720
₽Судак с открытого огня 720
с соусом из запечённого перца - Паста с грибами520
₽Паста с белыми грибами и пармезаном 520
сливочный соус, свежий тимьян
Десерты
- Сырники330
₽Сырники из фермерского творога 330
со сметаной и малиновым соусом - Торт шоколадный380
₽Шоколадный торт с вишней 380
тёплый, с шариком пломбира - Мороженое250
₽Пломбир на сливках 250
с солёной карамелью
Напитки
- Капучино220
₽Капучино на фермерском молоке 220
плотная пенка, мягкий вкус - Чай чёрный180
₽Чёрный чай с чабрецом 180
чайник на двоих - Лимонад260
₽Домашний лимонад 260
клубника и базилик
Пример меню кафе. Голубая линия — порядок чтения. Полоса слева — главные блюда раздела, цифры — приёмы ниже
- 1Цена — просто числомБез «₽» и «руб.»: число стоит сразу после описания.
- 2Описание, а не ярлыкСпособ приготовления и вкус вместо «тушёная» и «жареная».
- 3Главное — первым и последнимБлюда, которые хотите продавать, — в начале и в конце раздела.
- 4Порядок как в книгеВзгляд идёт слева направо и сверху вниз: так и ставим разделы.
Пишите цену просто числом — без значка рубля
В ресторане Кулинарного института Америки гостям за обедом случайно выдавали одно из трёх меню. Блюда и цены одинаковые — отличалось только, как записана цена.
Так выглядел опыт: меню одинаковые, отличается только запись цены. Пример строки — наш, в эксперименте были доллары
Значок валюты напоминает гостю, что он платит. Без него взгляд остаётся на блюде.
Объяснение авторов исследования — «боль платежа»
- Ресторан«Стейк из вырезки 1450» — без «₽» и без «руб.»
- Кофейняна доске и в меню одинаково: «Капучино 220»
- Барв барной и винной карте тот же приём
Описывайте блюдо, а не ставьте ярлык
В студенческой столовой Стэнфорда одни и те же овощи в разные дни подписывали по-разному: просто, «полезно» или аппетитно — вроде «хрустящей стручковой фасоли с жареным луком-шалотом».
Говядина тушёная
добавляем три детали
СталоНежные1 говяжьи щёки, томлённые2 в красном вине3
- 1текстура
- 2способ приготовления
- 3вкус
Как часто брали одни и те же овощи с разной подписью
Длина полос — по соотношениям, опубликованным в исследовании. Рецепт овощей при этом не менялся.
Описывайте то, что гость действительно получит: как приготовлено, какой вкус, какая текстура.
Как перенести в меню
- Ресторан«Говяжьи щёки, томлённые в вине» вместо «Говядина тушёная»
- Кофейня«Сырники со сметаной и малиновым соусом»
- Бар«Сидр с печёным яблоком и корицей»
Схема: чем темнее полоса, тем чаще заказывают блюдо на этом месте
Ставьте главное блюдо первым или последним в разделе
Исследователи переставляли блюда внутри разделов меню — сначала в лабораторном опыте, затем в настоящем кафе.
Края раздела — для блюд, которые вы хотите продавать. Середина — для всего остального.
Как перенести в меню
- Ресторанфирменное горячее — первой строкой раздела
- Кофейнясезонный напиток — первым, хит продаж — последним
- Баравторский коктейль открывает раздел
Стройте меню по порядку чтения — «волшебного угла» нет
Гости читали меню на разворот в очках с айтрекером — прибором, который записывает, куда смотрит человек, — и выбирали обед.
Меню читают как книгу. Важнее место блюда в разделе и порядок разделов, чем «угол» страницы.
Вывод исследования с айтрекером
- Ресторанразделы — в привычном порядке, без прыжков между страницами
- Кофейнянапитки — первым разделом, если гости приходят за кофе
- Барглавное — в начале страницы, а не в «углу»
Как сверстать меню: пять решений до дизайна и пять проверок до печати
Слева — что решает заведение, когда собирает текст и порядок блюд. Справа — что мы смотрим в макете, прежде чем отправить его в печать.
Решаете вы
- Главное блюдо — первой строкой разделаВторое, которое хотите продавать, — последней. Середина — для остального.
- Цена сразу после описанияПросто числом, без значка рубля.
- Короткое описание блюдаКак приготовлено и какой вкус. Без превосходных степеней — только то, что гость получит.
- Разделы в порядке чтенияСлева направо, сверху вниз, без прыжков со страницы на страницу.
- Информация о заведении — отдельноБлок «о нас» получает меньше всего внимания: не ставьте туда блюда.
Проверяем мы — бесплатно, до печати
- Вес или объём и цена у каждой позицииОбязательные сведения для меню — смотрим их отдельно до печати.
- Цены живым текстом, а не картинкойТогда обновление — правка строки, а не перерисовка страницы.
- Фотографии блюд 300 dpi в CMYKСнимок из соцсети на ламинированном листе выйдет мыльным.
- Отступ под пружину и кольцаНе менее 10–12 мм от края до текста и вылеты 3 мм для листов на пружине и в папке.
- Пробный экземпляр до тиражаНа выбранном материале: видно цвет фотографий, плотность и как меню лежит на столе.
Макета нет — сверстаем по списку блюд и фотографиям и отдадим в редактируемом виде. Требования к файлу — на странице печати меню.
Продающее меню должно ещё и пережить зал
Меню берёт в руки каждый гость и каждый день: жир с пальцев, пролитый кофе, влажная тряпка, дезинфекция. Поэтому важно не только что в меню написано, но и на чём оно напечатано.
- Детские кафе, бары, верандыГде меню моют дезсредством, гнут и роняют, — пластик.
- Кофейни и столовыеГде карту меняют раз в сезон, — ламинация с запечатанным краем.
- Цены меняются частоОбложка или папка — надолго, сменные листы — при каждом обновлении.
Печатаем меню на пластике и на пластике с ламинацией
Пластик берут там, где бумага не выдержит: бумажное меню в общепите живёт недели, пластиковое — сезоны. А ламинация поверх печати защищает само изображение. Защиту от влаги и протирки делаем на своём производстве.
- Печать прямо на листовом ПВХНе размокает, не мнётся, протирается дезинфицирующим средством.
- Толщина под менюДля меню и табличек берут пластик 300–500 микрон.
- Ламинация поверх печатиГлянцевая или матовая плёнка защищает изображение от механических повреждений.
- С одной или двух сторонТираж — от одного листа: хоть один экземпляр на пробу.
- Допечатка одной страницыОтдельный лист можно допечатать, не перезаказывая весь комплект.
- Скругление угловОстрый угол цепляет руки и расслаивается первым — скруглённый живёт дольше.
Меню, которые мы напечатали
Снимки настоящих тиражей: фольга на дизайнерском картоне, пружина, ламинированный лист и настольные вкладыши.
Семь видов меню — от однолистового до папки со сменными вкладышами — на странице «Печать меню для кафе и ресторанов».
Что ещё спрашивают о меню
Совсем убрать значок рубля из меню?
В эксперименте гости тратили больше, когда цена стояла просто числом — без значка и без слова «доллары». Цена при этом остаётся ценой в рублях, убирается только значок. Авторы исследования оговаривают, что опыт поставлен в одном ресторане на обедах, поэтому это не гарантия, а приём, который стоит попробовать.
Правда ли, что гость сначала смотрит в правый верхний угол?
Исследование с айтрекером 2012 года этого не подтвердило: взгляд шёл по меню как по книге — слева направо и сверху вниз. Поэтому важнее место блюда в разделе и порядок разделов, чем «угол».
Каким должно быть описание блюда?
Коротким и честным: способ приготовления, вкус, текстура — то, что гость действительно получит. В исследовании Стэнфорда лучше всего сработали подписи про вкус и удовольствие, а не про пользу.
Что выбрать для меню — ламинацию или пластик?
Зависит от того, как с меню обращаются. Ламинированный лист с запечатанным краем выдерживает протирку и брызги — это выбор для кофеен, столовых и тех, кто обновляет карту раз в сезон. Пластик нужен там, где меню моют дезинфицирующим средством, гнут и роняют: детские кафе, бары, фастфуд, летние веранды.
Что такое пластик с ламинацией?
Это меню, напечатанное на листовом пластике, поверх которого лежит ламинационная плёнка — глянцевая или матовая. Пластик не боится воды и не мнётся, а плёнка защищает само изображение от механических повреждений.
Можно сначала напечатать один экземпляр?
Да. Печать на пластике — от одного листа, а перед тиражом мы печатаем пробный экземпляр на выбранном материале: видно цвет фотографий блюд, толщину и то, как меню лежит на столе.
Как менять цены, не перепечатывая всё меню?
Разделить меню на постоянную и сменную части: обложка, папка или планшет служат годами, а внутренние листы печатаются заново при обновлении. В пластиковом меню отдельную страницу можно допечатать, не перезаказывая весь комплект.
Сколько стоит печать меню?
Цена складывается из конструкции, формата, материала, отделки и количества экземпляров. Конкретных сумм на сайте не публикуем — напишите, сколько мест в зале, сколько страниц в меню и как часто меняете цены, и мы посчитаем варианты.
- Yang S. S., Kimes S. E., Sessarego M. M. «$ or Dollars: Effects of Menu-price Formats on Restaurant Checks». Cornell Center for Hospitality Research, 2009. ecommons.cornell.edu
- Turnwald B. P., Boles D. Z., Crum A. J. «Association Between Indulgent Descriptions and Vegetable Consumption: Twisted Carrots and Dynamite Beets». JAMA Internal Medicine, 2017. doi.org
- Dayan E., Bar-Hillel M. «Nudge to nobesity II: Menu positions influence food orders». Judgment and Decision Making, 2011, т. 6, № 4. dlab.sauder.ubc.ca
- Yang S. S. «Eye movements on restaurant menus: A revisitation on gaze motion and consumer scanpaths». International Journal of Hospitality Management, 2012, т. 31. whitehutchinson.com
Рассчитаем ваше меню на пластике
Напишите, какое заведение, сколько мест в зале, сколько страниц в меню и как часто меняете цены. Предложим конструкцию и материал — пластик, пластик с ламинацией или ламинированный лист — и подготовим расчёт.